Commis/plongeur H/F
A propos de nous
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 24 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.
Situé à Avignon Sud à 20 minutes du centre-ville et du célèbre Palais des Papes, l’Hôtel restaurant Golden Tulip Le Paradou*** niché au cœur d’un grand parc arboré, propose 98 chambres, piscine, espaces de privatisation et un restaurant, Le Magnolia
Mission proposée
Le restaurant Le Magnolia, au sein de l’hôtel Golden Tulip Avignon Le Paradou, récemment rénové, offre un cadre cosy et chaleureux. Il propose une cuisine provençale traditionnelle et de saison, élaborée à partir de produits frais, pour une expérience gourmande simple, conviviale et authentique.
Afin de renforcer ses équipes, l’établissement recrute un Commis Plongeur (H/F) en CDI temps complet.
⭐ Missions principales
Assurer le nettoyage du matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, marmites, batteurs, fouets, spatules, etc.
Nettoyer l’ensemble des équipements de la zone plonge : machines, supports, surfaces inox et sols
Nettoyer la vaisselle destinée aux clients (lavage, essuyage et rangement)
Ranger les assiettes, couverts et le matériel de cuisine
Nettoyer les sols des locaux (plonge, cuisine, couloirs et accès livraison) selon les directives du Chef ou de son second
Vérifier la propreté et la qualité du nettoyage des différents matériels de cuisine
Débarrasser les poubelles de la cuisine et les transporter vers les containers extérieurs
Assurer le nettoyage des containers une fois par mois
Gérer le stock de produits d’entretien
Nettoyer les vestiaires du personnel de cuisine ainsi que les sanitaires attenants
Notre profil idéal
⭐ Profil recherché
Une première expérience sur un poste similaire est exigée
Bonne communication en français
Excellent relationnel, avec un réel souci de la satisfaction et de la fidélisation des clients
Excellente présentation, discrétion et efficacité
Sens de l’organisation développé
Capacité à adapter son rythme de travail aux exigences du service
Application rigoureuse des modes opératoires prescrits
Bon relationnel avec l’ensemble de l’équipe
Capacité à détecter et signaler tout dysfonctionnement
Autonomie dans le travail
Réactivité et sens des responsabilités
Esprit d’équipe indispensable
📋 Conditions de travail
CDI à temps plein (39h/semaine)
2 jours de repos hebdomadaires
Lieu de travail : Hôtel 4* Golden Tulip Le Paradou (Montfavet à 20mn d'Avignon Centre)
Poste non logé
Mutuelle d’entreprise
Rémunération brute : 12,25 € / heure
Prise de poste : dès que possible