Commis de cuisine/Plongeur H/F
A propos de nous
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 24 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.
Situé à Avignon Sud à 20 minutes du centre-ville et du célèbre Palais des Papes, l’Hôtel restaurant Golden Tulip Le Paradou*** niché au cœur d’un grand parc arboré, propose 98 chambres, piscine, espaces de privatisation et un restaurant, Le Magnolia
Mission proposée
Afin de compléter notre équipe en restauration, nous recherchons un(e) Commis Plongeur en contrat saisonnier de 2 mois.
– Sous les directives du chef cuisinier, participer à toutes les tâches nécessaires à la préparation des plats: épluchage, découpe, lavage, préparations simples, dressage … )
– Nettoyer le matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, marmites, batteurs, fouets,
spatules…
– Nettoyer tous les appareils au sein de l’espace plonge, machine, supports et surfaces inox, sol
– Nettoyer l’ensemble de la vaisselle à destination des clients (nettoyage, essuyage).
– Ranger les assiettes, couverts et le matériel de cuisine.
– Nettoyer le sol des locaux plonge, couloir accès livraison…
– Vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés.
– Débarrasser les poubelles de la cuisine et les mettre dans les containers extérieurs prévus à
cet effet.
– Nettoyage des containers une fois par mois.
– Assurer le stock en produits d'entretien.
– Garder une attitude professionnelle quelques soit les circonstances.
– Exécuter les consignes en cas d’incendie.
Notre profil idéal
Votre profil :
Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et avez déjà une expérience similaire, vous êtes à la fois discret(e) et courtois(e), vous avez le sens de l'hygiène et du travail bien fait, Venez nous rejoindre !
Conditions de travail :
– Rémunération brute : 2100€/mois
– Contrat : Contrat saisonnier 2 mois – 39h/semaine
– Horaires en coupure
– Travail les week-ends
– Date de prise de poste souhaitée : dès que possible